Steffens pappablogg - foreldremanual

Mandag, 26. september, 2011

“Jeg har så mye fantastisk jeg MÅ fortelle om”, fortalte mor og glødet av begeistring. Hun kom fra et vekkelsesmøte og var frelst, foredraget om hjemmelaget barnemat hadde gjort henne elektrisk.

“Nei til konserveringsmidler”, “Kun ferske råvarer”, “Aldri mer ferdigmat”, “Hirsegrøt”, “Økologisk”.

Det kunne ha vært hvitvinen mor ble servert da hun først gikk til feil boklansering som gjorde det hun sa uforståelig for en litt sliten småbarnspappa, men etter noen sekunder med tungetale fikk hun orden på snakketøyet. Nå skulle det bli andre boller, helt sikkert økologiske, for Margit Vea hadde overbevisende vist hvor enkelt fersk og sunn barnemat kan lages.

Vår datter er seks måneder gammel og nyter nå hjemmelaget sviske-, aprikos-, og søtpotetmos, kylling- og grønnsaksmos, hirsegrøt med sviskemos til kvelds, og pupp som påfyll ved allle anledninger. Hun elsker det.

Som om ikke det var nok, vartes det opp med hjemmelaget aioli, rødbetsalat og annet snadder til de voksne. Selv bidrar jeg med hjemmebakte brød av økologisk mel.

Vi lager ikke alt fra bunnen hver dag, men man kan skimte spor av livsstilsendring. Det er faktisk veldig enkelt med hjemmelaget, og barnematen fryses jo ned porsjonsvis i store mengder.

Den som hver dag nyter godt av foreldrenes kjøkkenglede er vår datter, og så lenge matlagingen er lystbetont er det et artig prosjekt å pusle med.

Gabriele Brennhaugen, prosjektleder Økoløftet, Stavanger kommune:

Til deltakerne på matkurset i går kveld. Først av alt: tusen takk for en flott kveld, stor interesse og engasjement! Å få over 40 personer med på dette, er fantastisk oppløftende. Og jeg tror ingen er uenig i at Margit formidlet budskapet og kunnskapen sin på en utrolig sjarmerende og inspirerende måte, og sånn at det faktisk er gjennomførbart i ens egen hverdag.

Mor til et barn i Gard barnehage:“Jeg var ikke til fordraget dit i mandags i Gard Barnehage, men synes likevel at det var kjempe bra!!!"

"Mannen min var veldig inspirert og stod på kjøkkenet dagen etter med rødbeter og rørsukker. Du er en flink foredragsholder og min og min venninnes mann syntes det var virkelig bra.”

Skrevet på bloggen etter kurs I Oslo I Cappelens lokaler, høsten 2011:

"Hei, Min kjære kom nyfrelst hjem fra foredraget i går, og jeg og datteren gleder oss til middag i dag :) Ha en flott dag! Vennlig hilsen Steffen"

”Har hørt andre foreldre som har vært på kurs med deg og som var veldig fornøyde:)”
 

”På vegne av barnehagen vil jeg takke for det flotte foredraget du hadde. Vi har bare fått positive tilbakemeldinger.”

“Jeg, …... er leder i foreldreutvalget i  Regnbuen barnehage i Stavanger. Vi er på jakt etter en dyktig og inspirerende foredragsholder i forhold til temaet barn og kosthold. Ryktene sier at du er både inspirerende og kunnskapsrik J”

“Vi går til innkjøp av en ny maskin som kan elte brød. Vi har allerede bakt to ganger.. barna er litt skeptiske, men det lukter deilig, og når noen er med i prosessen smaker de når det er ferdig. Foreldrene er veldig fornøyd.”

“Jeg er mor til tre gutter og er leder i SU. Jeg er opptatt av kosthold, og at ungene får i seg sunn og riktig sammensatt mat i en travel hverdag - ikke alltid like enkelt å gjennomføre! En av mødrene i barselgruppen til Lasse, snart 4, har hatt besøk av deg i sin barnehage og roset opplegget veldig. En annen har avtalt besøk i sin barnehage om 3 uker. Nå er det altså vi i Stemveien som ønsker besøk av deg med kursing om ernæring og matlaging."